Resep Brownies Dengan Bahan Sederhana
Hello Sobat Opiniviral! Siapa yang tidak suka makanan manis dan lezat? Salah satu kue yang paling digemari adalah brownies. Brownies adalah kue panggang yang memiliki tekstur lembut di dalamnya dan renyah di bagian luar. Dalam artikel ini, kita akan membagikan resep brownies yang mudah dan enak untuk kamu coba di rumah. Yuk, simak selengkapnya!
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat brownies ini sangat sederhana dan mudah didapatkan. Kamu hanya perlu menyiapkan 200 gram dark chocolate, 150 gram mentega, 200 gram gula pasir, 3 butir telur, 100 gram tepung terigu, 50 gram cokelat bubuk, 1 sendok teh vanili bubuk, dan sejumput garam. Selain itu, kamu juga bisa menambahkan kacang atau choco chips sesuai selera. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan seperti ini, kamu bisa langsung mencobanya di rumah tanpa perlu khawatir mencari bahan yang sulit ditemukan.
Langkah pertama dalam membuat brownies ini adalah mencairkan dark chocolate dan mentega dalam satu wadah yang tahan panas. Cara mencairkannya bisa dengan menggunakan microwave atau dengan cara ditim. Pastikan dark chocolate dan mentega benar-benar mencair dan tercampur rata. Setelah itu, diamkan campuran tersebut hingga suhu ruang.
Selanjutnya, dalam wadah terpisah, kocok gula pasir dan telur hingga mengembang dan berwarna cerah. Jangan lupa menambahkan sedikit garam agar rasanya lebih seimbang. Setelah itu, masukkan campuran dark chocolate dan mentega yang sudah didiamkan tadi ke dalam adonan telur dan gula. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
| Langkah | Deskripsi |
|---|---|
| 1 | Aduk gula, telur, dan garam hingga mengembang |
| 2 | Campurkan dark chocolate dan mentega yang telah dicairkan |
| 3 | Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan vanili bubuk |
| 4 | Aduk rata |
| 5 | Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dioles mentega dan dialasi kertas roti |
| 6 | Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat Celsius selama 20-25 menit |
| 7 | Setelah matang, angkat dan biarkan dingin sebelum dipotong-potong |
Selanjutnya, tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan vanili bubuk ke dalam adonan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna. Jangan terlalu lama mengaduknya agar adonannya tidak mengembang terlalu banyak.
Saat semua bahan sudah tercampur sempurna, tuang adonan ke dalam loyang yang telah dioles mentega dan dialasi kertas roti. Pastikan loyang yang kamu gunakan memiliki ukuran yang sesuai agar adonan bisa merata saat dipanggang.
Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius. Setelah itu, masukkan loyang dengan adonan brownies ke dalam oven. Panggang selama 20-25 menit atau sampai matang. Untuk memastikan brownies matang dengan sempurna, kamu bisa menggunakan tusuk gigi. Jika tusuk gigi yang ditusukkan ke dalam brownies keluar bersih, maka brownies sudah matang dan siap untuk diangkat dari oven.
Setelah brownies matang, angkat loyang dari oven dan biarkan brownies dingin sebelum dipotong-potong. Kamu bisa menambahkan hiasan seperti kacang atau choco chips di atasnya agar tampilannya semakin menarik. Brownies siap disajikan dan dinikmati!
Kesimpulan
Brownies adalah kue yang lezat dan mudah dibuat. Dengan resep yang sederhana seperti yang telah dibagikan di atas, kamu bisa membuat brownies sendiri di rumah tanpa perlu repot mencari di toko kue. Selamat mencoba!